Wie eine 1000-jährige Familie ihren Hof durch radikale Ideen rettet
Toralf Zänker
Wie eine 1000-jährige Familie ihren Hof durch radikale Ideen rettet
Friedrich Wilhelm Haver-Rassfeld verleiht seinem 1.000 Jahre alten Familienhof in Gütersloh eine neue Zukunft. Da die traditionelle Landwirtschaft kaum noch rentabel war, begannen er und seine Frau, alte Scheunen, Ställe und sogar einen Schweinekoben in moderne Gewerberäume umzuwandeln. Ihr Ziel: den Hof wirtschaftlich zu erhalten und gleichzeitig sein historisches Erbe zu bewahren.
Das Projekt hat öffentliche Aufmerksamkeit erregt – viele bewundern den Mut der Familie, sich den veränderten Bedingungen anzupassen. Ein aktueller Beitrag der Lokalzeit LandSchafft des WDR zeigte sowohl die Fortschritte als auch die Hindernisse auf, mit denen sie konfrontiert sind: von finanziellen Belastungen bis hin zu bürokratischen Hürden.
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Haver-Rassfeld hatte den Geflügelbetrieb in den 1980er-Jahren übernommen, doch bereits in den 2000ern wurde klar, dass herkömmliche Methoden den Hof nicht mehr tragen konnten. Statt das Land aufzugeben, entschied sich die Familie für eine Diversifizierung. Aus dem ehemaligen Schweinestall entstand ein Hofladen, eine Schafsscheune wurde zu einem Veranstaltungsort für Hochzeiten und Feiern umgebaut. Auch ein historisches Fachwerkhaus auf dem Gelände wurde behutsam restauriert und in seinem ursprünglichen Charakter erhalten.
Doch nicht nur baulich hat sich der Hof gewandelt: Heute bietet er Direktvermarktung durch Gemüsekisten-Abos und einen eigenen Laden mit hofeigenen Produkten. Nachhaltige Anbaumethoden wie Agroforstwirtschaft und Bodenschutz wurden eingeführt, ergänzt durch Investitionen in Solaranlagen und Biogas. Der Agrartourismus entwickelte sich zu einer weiteren Einnahmequelle – mit Hofübernachtungen und Workshops, die Besucher anlocken. Selbst alte Stallungen wurden zu Büroräumen umfunktioniert, um keinen Quadratmeter ungenutzt zu lassen.
Die Zuschauer des WDR-Berichts reagierten durchweg positiv und lobten den innovativen Ansatz der Familie. Einige schlugen weitere Ergänzungen vor, etwa einen Gemüsegarten für Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten. Andere hoffen, dass die Hof-Transformation anderen Landwirten, die mit ähnlichen wirtschaftlichen Problemen kämpfen, als Vorbild dienen könnte.
Der Wandel vom klassischen Agrarbetrieb zu einem vielseitig genutzten Anwesen spiegelt die Herausforderungen der modernen Landwirtschaft wider. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation hat Haver-Rassfeld neue Einnahmequellen erschlossen und gleichzeitig die Bewirtschaftung des Landes gesichert. Das Projekt könnte Schulbeispiel für andere Höfe werden, die vor einer ungewissen Zukunft stehen. Doch noch ist die Familie mit bürokratischen Hürden und dem täglichen Management eines diversifizierten Betriebs beschäftigt – ihre Geschichte bleibt eine Baustelle mit offener Zukunft.
