Bockums neuer Burger-Hotspot: Der Goldene Pfannenwender eröffnet im Hotel Benger
Janin Finke
Bockums neuer Burger-Hotspot: Der Goldene Pfannenwender eröffnet im Hotel Benger
In Bockum hat Der Goldene Pfannenwender einen zweiten Standort eröffnet – und zwar im Hotel Benger. Der Burgerladen, bekannt für seine im Smash-Stil zubereiteten Patties, startete Mitte September. Gründer Alexander Jagenburg wagte den Schritt in die Selbstständigkeit mit einem risikoarmen Konzept, nachdem er jahrelang in der Lebensmittelbranche tätig gewesen war.
Der gelernte Maschinenbauingenieur Jagenburg arbeitete einst als Prozessoptimierer in der Lebensmittelproduktion – eine Erfahrung, die das Konzept von Der Goldene Pfannenwender prägte. Hier kommen kleinere Patties zum Einsatz, damit andere Aromen besser zur Geltung kommen. Auf der Karte stehen unter anderem ein klassischer Cheeseburger für 6,50 Euro und ein Mittagsmenü für 10 Euro, ergänzt durch kreative Beilagen wie Chili-Käse-Pommes, Trüffel-Parmesan-Fritten und Süßkartoffel-Pommes.
Ein weiterer Höhepunkt ist der Triple-BBQ-Burger mit drei Patties und karamellisierten Zwiebeln. Da die Nachfrage steigt, unterstützt mittlerweile auch Jagenburgs Familie den Betrieb. Gleichzeitig lotet er neue Standorte in benachbarten Städten aus und denkt über ein Franchise-Modell nach, um das Wachstum voranzutreiben.
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Der Standort in Bockum ist bereits die zweite Filiale von Der Goldene Pfannenwender. Mit Fokus auf Qualität und Vielfalt zieht das Konzept weiterhin Kunden an. Jagenburgs fachlicher Hintergrund und die Unterstützung seiner Familie treiben die stetige Expansion der Marke voran.
